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Bregenzerwälder Bachensteiner 3-4 Wochen in Naturrinde gereift

Eine besondere Spezialität ist der Bregenzerwälder Bachensteiner mit typischer Rotschmiere. Ein besonders pikant würziger Weichkäse in Stangenform mit ca. 220g.

Der hellgelbe bis weiße Teig ist cremig und geschmeidig und zerfließt wunderbar am Gaumen.

F.i.T. ca. 45% | 3-4 Wochen in Naturrinde gereift

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3,44 100 g

Artikelnummer: k-021 Kategorie:

Beschreibung

Auf einer Seehöhe von 930-1500 Meter finden die Kühe eine große Vielfalt von besten Gräsern und Kräutern auf den Weiden und Almen vor.

Für die Herstellung wird ausschließlich beste Heumilch verwendet.

Dieser Käse wird im eigenen klimatisierten Reifekeller gelagert und gepflegt und reift so zu einem cremig-würzigen Weichkäse heran.

Empfehlung,

Käse ca.20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, somit kann sich sein wunderbares Aroma vollkommen entfalten.

Minimale Gewichtsabweichungen möglich
Unsere Käse werden frisch von Hand geschnitten oder gerieben und verpackt. Mengen- und Preisangaben sind daher Richtwerte wodurch die Bestellsumme von der tatsächlichen Rechnungssumme abweichen kann.