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  • Marillen Schnaps 40 % vol

    Dieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.

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  • Williams Birne Schnaps 40 % vol.

    Dieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.

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  • Haselnuss Schnaps 40 % vol.

    Der Nussige Schnaps aus Österreich

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  • Alte Sorten Holzfass gelagert 41%vol.

    Die Alten Sorten, vollmundig, fruchtig mild mit der Holzfass Note.

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  • Nobilant Liquer 37,7% vol.

    Dieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.

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  • Sommer Limes

    Der Fruchtige Trinkgenuss 16%vol. aus Fruchtsaft und Fruchtmark.

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  • Hexenkräuter 48%vol.

    Magische Momente

    Seine reichhaltige Rezeptur mit über 48 Kräutern machen den Prinz Hexenkräuter zu einem starken Vertreter der Kräuterbitter. Wegen seines Alkoholgehalts von 48 % vol eignet sich der Kräuterlikör hervorragend zum Flambieren. Dabei wird der Zucker karamellisiert, was ihm eine zusätzliche feine Geschmacksnote verleiht. Die blaue Flamme sorgt nicht nur für einen süßen Genuss, sondern auch für magische Momente.

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  • Scharfer Kuss & Heiße Liebe 0,5l 16%vol.

    Prinz Likör aus Österreich.

    Scharfer Kuss & Heiße Liebe.

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  • Prinz Traditionelle 40 % vol. 1L

    Frische Fruchtaromen erfüllen die Nase. Und dann der erste Schluck.

    Mit einem langen vollmundigen Abgang. Jeder einzelne Tropfen der  Traditionellen 40 %iger  bringt den Geschmack sonnengereifter Früchte hervor.

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  • Alpenkräutersalami geschnitten

    Ausgesuchte Alpenkräuter verleihen dieser Bregenzerwälder Salamispezialität ihren außergewöhnlichen Charakter.

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  • Bergschinken geschnitten

    Aus dem Kaiserteil vom österreichischen Qualitätsschwein. In frischer Bergluft luftgetrocknet und alle paar Tage mit einem Hauch feinstem Buchenrauch veredelt erhält er sein Aroma und seine Vollständigkeit und Unverwechselbarkeit.

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  • Hüttenbeisser 3 Stück

    Unsere Hüttenbeisser sind extra-lange und extra-dünne Snackwürstchen für zwischendurch. Perfekt für die schnelle Jause. Nur halb so lang sind die auf Partys und in der Jausenbox gleichermaßen gern gesehenen Partybeisser.

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  • Partybeisser 8 Stück

    Unsere Hüttenbeisser sind extra-lange und extra-dünne Snackwürstchen für zwischendurch. Perfekt für die schnelle Jause. Nur halb so lang sind die auf Partys und in der Jausenbox gleichermaßen gern gesehenen Partybeisser.

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  • Kürbiskernöl g.g.A.

    Unser Steirisches Kürbiskernöl wird zu 100% aus ausgewählten Kürbiskernen gepresst.

    Es schmeckt fantastisch nussig und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.

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  • Bregenzerwälder Camembert 3 Wochen in Naturrinde gereift

    Der handgekäste Weichkäse (ca. 180g) aus pasteurisierter Heumilch wird während seiner Reifezeit mit Edelschimmelkulturen behandelt und täglich von Hand gewendet. Durch diese intensive Pflege bildet sich ein weicher, weißer Edelschimmelrasen auf der Käseoberfläche, wodurch der Käse sein typisches Camembert-Aroma erhält. F.i.T. ca. 45% | 3 Wochen in Naturrinde gereift

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  • Kaminwurzen 2 Stück

    Früher wurden die Kaminwurzen daheim tatsächlich im Kamin geräuchert. Das ist längst Geschichte, aber der Geschmack der urigen Broger Kaminwurzen, der ist und bleibt legendär.

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  • Furore Feigen Senfsauce

    Feinkostsauce aus Feigen mit feinem Senfgeschmack. Die Feigen Senfsauce ist ein wunderbarer Begleiter zu würzigem Hartkäse.

    Sie eignet sich auch hervorragend zum marinieren von Fleisch, Geflügel, Fisch, Wild, Scampi oder Sushi – ihrer Fantasie sind keine grenzen gesetzt.

    Unser Tipp: Gebratenes Fleisch (Rinderfilet, Schweinefleisch, Kalbsrücken) mit der Sauce bestreichen und dann in feingehackten Kräutern wälzen.

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  • Furore Quitten Senfsauce

    Feinkostsauce aus Quitten mit geröstetem Sesam

    Ideal zu Schnitt-und Hartkäse

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  • Feige-Holunderbeeren Senfsauce 180g

    Feige Holunderbeeren Senfsauce ist ein wunderbarer Begleiter zu würzigem Hartkäse und Schnittkäse

     

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  • Marillen Senfsauce mit Mandeln180g

    Marillen Senfsauce mit Mandel ist ein wunderbarer Begleiter zu Schaf -und Ziegenkäse, sowie zum verfeinern von Saucen & Marinaden.

     

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  • Hirschlandjäger 2 Paar

    Die Königsklasse unter den Landjägern: Eine feine Komposition aus österreichischem Hirsch- und Schweinefleisch, nach traditionellem Metzgerhandwerk hergestellt.

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  • Gamsbeisser 2 Paar

    Kleine, feine Rohwürste aus österreichischem Gams- und Schweinefleisch. Als besondere Jause im Rucksack oder exklusives Gustostück am Jausenbrett zuhause.

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  • Bregenzerwälder Heumilchkäse 2 – 3 Monate gereift

    Unser Sennkäse aus silofreier Heumilch zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in über 700 Meter Meereshöhe geben dem zart schmelzenden Sennkäse seine feine Würze. Er eignet sich besonders für Raclette oder die herzhafte Jause. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift

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  • Bregenzerwälder Sennkäse 2 – 3 Monate gereift

    Unser Sennkäse aus silofreier Heumilch zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in über 700 Meter Meereshöhe geben dem zart schmelzenden Sennkäse seine feine Würze. Er eignet sich besonders für Raclette oder die herzhafte Jause. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift

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  • Bregenzerwälder Rässkäse 3 – 4 Monate gereift

    Der Vorarlberger Ausdruck „räss“ bedeutet würzig, scharf, intensiv im Geschmack. Unser Rässkäse ist ein besonders würziger, vollaromatischer Schnittkäse mit einem intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Hier kann man fast schon sagen: „Ist er zu stark, dann bist du zu schwach“. F.i.T. ca. 45% | ca. 3 – 4 Monate gereift

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  • Bregenzerwälder Bergkäse 5 – 6 Monate gereift (mild)

    Hartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Wälder Trockenfleisch geschnitten

    Ein köstliches und kalorienarmes Spitzenprodukt unserer Metzgermeister. Aus feinstem Schnitzelfleisch vom österreichischen Qualitätsrind.

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  • Bregenzerwälder Brauereikäse 2 – 3 Monate gereift

    Unser Sennkäse aus silofreier Heumilch zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in über 700 Meter Meereshöhe geben dem zart schmelzenden Sennkäse seine feine Würze. Er eignet sich besonders für Raclette oder die herzhafte Jause. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift

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  • Bregenzerwälder Bergkäse 7 – 9 Monate gereift (mittel)

    Hartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Bregenzerwälder Wanderkäse mind. 5 Monate gereift

    Ein feiner, geschmeidiger Käseteig, eine gleichmäßige, haselnussgroße Lochung und ein aromatischer bis pikanter Geschmack – so lässt sich der Wanderkäse am besten beschreiben. Und zum Wandern eignet er sich besonders deswegen, weil er auch an heißen Sommertagen im Rucksack nicht gleich dahinschmilzt! F.i.T. ca. 50% | mind. 5 Monate gereift

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  • Hirschwurzen 2Paar

    Die herzhafte Jausen-Spezialität aus bestem österreichischem Hirsch- und Schweinefleisch. Ob hauchdünn oder extra dick aufgeschnitten – der exquisite, natürliche Geschmack kommt immer zur Geltung.

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  • Enzianspeck

    Eine der beliebtesten Broger-Spezialitäten. Die feine Knoblauchnote bringt den Geschmack des zart marmorierten Schweineschopfs besonders gut zur Geltung.

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  • Landjäger 3 Paar

    Landjäger sind in Vorarlberg und weit darüber hinaus die mit Abstand beliebtesten Wander- und Jausenbegleiter. Die Broger Landjäger werden vor dem Räuchern durch Pressen in ihre typische Form gebracht. Ihren unnachahmlichen Geschmack verdanken sie einer fein abgestimmten Würzmischung aus Salz, Rotwein, Kümmel, Pfeffer, Koriander und Knoblauch.

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  • Bergschinken SB

    Aus dem Kaiserteil vom österreichischen Qualitätsschwein. In frischer Bergluft luftgetrocknet und alle paar Tage mit einem Hauch feinstem Buchenrauch veredelt erhält er sein Aroma und seine Vollständigkeit und Unverwechselbarkeit.

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  • Bregenzerwälder Bachensteiner 3-4 Wochen in Naturrinde gereift

    Eine besondere Spezialität ist der Bregenzerwälder Bachensteiner mit typischer Rotschmiere. Ein besonders pikant würziger Weichkäse in Stangenform mit ca. 220g.

    Der hellgelbe bis weiße Teig ist cremig und geschmeidig und zerfließt wunderbar am Gaumen.

    F.i.T. ca. 45% | 3-4 Wochen in Naturrinde gereift

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  • Jägerspeck

    Ein geschmacklicher Volltreffer für Jause und Küche. Der Jägerspeck ist ein geräucherter und heißluftgegarter würziger Leckerbissen.

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  • Alpenkräuter Salami

    Ausgesuchte Alpenkräuter verleihen dieser Bregenzerwälder Salamispezialität ihren außergewöhnlichen Charakter.

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  • Bregenzerwälder Emmentaler 2 – 3 Monate gereift

    Hartkäse naturgereift mit ca. 2 – 3 Monaten Reifezeit | aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Bregenzerwälder Blumenkäse 10 Wochen gereift

    Schnittkäse naturgereift mit ca. 10 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, thermisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Tomatinokäse

    Schnittkäse naturgereift mit ca. 10 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, thermisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet.

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  • Bregenzerwälder Blumenkäse 10 Wochen gereift

    Schnittkäse naturgereift mit ca. 10 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, thermisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Angebot!

    Bregenzerwälder Bergkäse 10 – 12 Monate gereift (würzig)

    Hartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Bregenzerwälder Walnusskäse mind. 3 Monate gereift

    Unser Walnusskäse ist ein feiner Schnittkäse aus Bregenzerwälder Heumilch, mit Walnusskernen im weichen Teig, welche den Käse in Aroma und Geschmack dominieren. Am Gaumen fühlt sich der Käse geschmeidig und elegant an. Ein besonderes Geschmackserlebnis mit den feinen Walnusskernen und dem mild-würzigen Aroma. F.i.T. ca. 50% | mind. 3 Monate gereift

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  • Kräuterschinken mit Blüten

    Feinster Schinken, veredelt mit einem duftenden Mantel aus Bergkräutern. Optisch und geschmacklich ein einzigartiger Genuss.

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  • Edelschinken

    Unser Bergschinken mit Pepp! Der feurig-rote Chili-Mantel ist nicht nur ein Augenschmaus, die angenehme Schärfe und der milde Abgang erfreuen auch den Gaumen.

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  • Zirbenspeck

    Ein Hochgenuss mit dem markanten Aroma echter Zirben. Würziges Karree wird mit Gewürzen und fein gehackten Zirbennadeln veredelt, geruhsam gereift und in Bergluft getrocknet.

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  • Hirschsalami

    Ein kapitaler Genuss! Die Broger Hirschsalami ist ein feinwürziges Meistertück aus heimischem Hirschfleisch und österreichischem Schweinefleisch.

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  • Rehsalami

    Etwas milder als unsere Hirschsalami aber von gleich hoher Qualität. Aus heimischem Rehfleisch und österreichischem Schweinefleisch.

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  • Wildschweinsalami

    Für alle, die es nicht ganz so wild mögen: Unsere ausgewogene Salami-Spezialität aus österreichischem Wildschwein und österreichischem Hausschwein.

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  • Bregenzerwälder Weinkäse 6 Wochen gereift

    Schnittkäse naturgereift mit mind. 6 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, pasteurisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet Bregenzerwälder Sennkäse

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  • Bregenzerwälder Kräuterkäse 2 – 3 Monate gereift

    Eine überaus harmonische Kräuter-Käsekombination – unser fein-milder Schnittkäse aus Heumilch und die speziell dafür ausgesuchte Kräutermischung! Der mild-aromatische Käse und die verwendeten Kräuter mit mediterraner Note entfalten in der Kombination ein völlig neues Geschmackserlebnis – ohne aufdringlich zu sein. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift

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  • Bregenzerwälder Chilikäse 2 – 3 Monate gereift

    Der Bregenzerwälder Chilikäse hat eine besondere Würze. Nach sechs Wochen Reifung wird der Käse in Chiliflocken gewälzt und erhält dadurch sein pikantes Aroma. Ein feiner, geschmeidiger Käseteig mit vereinzelter kirschkerngroßer Lochung und ein mild-aromatischer Geschmack beschreiben den Chilikäse. F.i.T. ca. 50% |
    ca. 2 – 3 Monate gereift| ca. 2 – 3 Monate gereift

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  • Bregenzerwälder Käsknöpflemischung

    9,72 

    Unsere würzige Reibkäsemischung eignet sich hervorragend für die traditionellen Bregenzerwälder Käsknöpfle aber auch für alle Gerichte, bei denen der Käse richtig zur Geltung kommen darf. Die genaue Rezeptur ist natürlich geheim – nur soviel sei verraten: Bregenzerwälder Bergkäse und Rässkäse dürfen natürlich nicht fehlen! F.i.T. ca. 45%

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  • Bregenzerwälder Bergkäse 16 – 18 Monate gereift (reif)

    Hartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet

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  • Wälder Trockenfleisch

    Ein köstliches und kalorienarmes Spitzenprodukt aus feinstem Schnitzelfleisch vom österreichischen Qualitätsrind.

    Das edle Trockenfleisch vom Rind beeindruckt durch den intensiven Geschmack der durch die Lufttrocknung entsteht.

    Durch das Trocknen entsteht ein Wasserverlust von bis zu 60% des ursprünglichen Gewichts.

    Ein Genuss in hauchdünnen Scheiben.

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