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Marillen Schnaps 40 % vol
Nur im Store erhältichDieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.
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Williams Birne Schnaps 40 % vol.
Nur im Store erhältichDieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.
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Haselnuss Schnaps 40 % vol.
Nur im Store erhältichDer Nussige Schnaps aus Österreich
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Alte Sorten Holzfass gelagert 41%vol.
Nur im Store erhältichDie Alten Sorten, vollmundig, fruchtig mild mit der Holzfass Note.
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Nobilant Liquer 37,7% vol.
Nur im Store erhältichDieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.
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Sommer Limes
Nur im Store erhältichDer Fruchtige Trinkgenuss 16%vol. aus Fruchtsaft und Fruchtmark.
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Hexenkräuter 48%vol.
Nur im Store erhältichMagische Momente
Seine reichhaltige Rezeptur mit über 48 Kräutern machen den Prinz Hexenkräuter zu einem starken Vertreter der Kräuterbitter. Wegen seines Alkoholgehalts von 48 % vol eignet sich der Kräuterlikör hervorragend zum Flambieren. Dabei wird der Zucker karamellisiert, was ihm eine zusätzliche feine Geschmacksnote verleiht. Die blaue Flamme sorgt nicht nur für einen süßen Genuss, sondern auch für magische Momente.
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Scharfer Kuss & Heiße Liebe 0,5l 16%vol.
Nur im Store erhältichPrinz Likör aus Österreich.
Scharfer Kuss & Heiße Liebe.
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Prinz Traditionelle 40 % vol. 1L
Nur im Store erhältichFrische Fruchtaromen erfüllen die Nase. Und dann der erste Schluck.
Mit einem langen vollmundigen Abgang. Jeder einzelne Tropfen der Traditionellen 40 %iger bringt den Geschmack sonnengereifter Früchte hervor.
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Williams Birnen Schnaps 40 % vol.
Nur im Store erhältichDieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen. Nach der Ernte maischen wir sie sorgfältig ein und brennen Sie im zweifachen Feinbrandverfahren zu aromatischem Destillat.
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Hausschnaps 34%vol.
Nur im Store erhältichDieser zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, österreichische Spezialität. Die saftig-süßen Marillen, auch als Aprikosen bekannt, stammen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Alpenausläufen.
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Prinz Kaiser-Punsch versch. Sorten 0,5l
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Prinz Rum 40%vol. versch. Sorten
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Hüttenbeisser 3 Stück
Nur im Store erhältichUnsere Hüttenbeisser sind extra-lange und extra-dünne Snackwürstchen für zwischendurch. Perfekt für die schnelle Jause. Nur halb so lang sind die auf Partys und in der Jausenbox gleichermaßen gern gesehenen Partybeisser.
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Partybeisser 8 Stück
Nur im Store erhältichUnsere Hüttenbeisser sind extra-lange und extra-dünne Snackwürstchen für zwischendurch. Perfekt für die schnelle Jause. Nur halb so lang sind die auf Partys und in der Jausenbox gleichermaßen gern gesehenen Partybeisser.
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Kürbiskernöl g.g.A.
Nur im Store erhältichUnser Steirisches Kürbiskernöl wird zu 100% aus ausgewählten Kürbiskernen gepresst.
Es schmeckt fantastisch nussig und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.
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Kaminwurzen 2 Stück
Nur im Store erhältichFrüher wurden die Kaminwurzen daheim tatsächlich im Kamin geräuchert. Das ist längst Geschichte, aber der Geschmack der urigen Broger Kaminwurzen, der ist und bleibt legendär.
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Bregenzerwälder Camembert 3 Wochen in Naturrinde gereift
Nur im Store erhältichDer handgekäste Weichkäse (ca. 180g) aus pasteurisierter Heumilch wird während seiner Reifezeit mit Edelschimmelkulturen behandelt und täglich von Hand gewendet. Durch diese intensive Pflege bildet sich ein weicher, weißer Edelschimmelrasen auf der Käseoberfläche, wodurch der Käse sein typisches Camembert-Aroma erhält. F.i.T. ca. 45% | 3 Wochen in Naturrinde gereift
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Furore Feigen Senfsauce
Nur im Store erhältichFeinkostsauce aus Feigen mit feinem Senfgeschmack. Die Feigen Senfsauce ist ein wunderbarer Begleiter zu würzigem Hartkäse.
Sie eignet sich auch hervorragend zum marinieren von Fleisch, Geflügel, Fisch, Wild, Scampi oder Sushi – ihrer Fantasie sind keine grenzen gesetzt.
Unser Tipp: Gebratenes Fleisch (Rinderfilet, Schweinefleisch, Kalbsrücken) mit der Sauce bestreichen und dann in feingehackten Kräutern wälzen.
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Furore Quitten Senfsauce
Nur im Store erhältichFeinkostsauce aus Quitten mit geröstetem Sesam
Ideal zu Schnitt-und Hartkäse
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Feige-Holunderbeeren Senfsauce 180g
Nur im Store erhältichFeige Holunderbeeren Senfsauce ist ein wunderbarer Begleiter zu würzigem Hartkäse und Schnittkäse
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Marillen Senfsauce mit Mandeln180g
Nur im Store erhältichMarillen Senfsauce mit Mandel ist ein wunderbarer Begleiter zu Schaf -und Ziegenkäse, sowie zum verfeinern von Saucen & Marinaden.
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Hirschlandjäger 2 Paar
Nur im Store erhältichDie Königsklasse unter den Landjägern: Eine feine Komposition aus österreichischem Hirsch- und Schweinefleisch, nach traditionellem Metzgerhandwerk hergestellt.
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Gamsbeisser 2 Paar
Nur im Store erhältichKleine, feine Rohwürste aus österreichischem Gams- und Schweinefleisch. Als besondere Jause im Rucksack oder exklusives Gustostück am Jausenbrett zuhause.
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Bregenzerwälder Heumilchkäse 2 – 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichUnser Sennkäse aus silofreier Heumilch zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in über 700 Meter Meereshöhe geben dem zart schmelzenden Sennkäse seine feine Würze. Er eignet sich besonders für Raclette oder die herzhafte Jause. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift
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Bregenzerwälder Rässkäse 3 – 4 Monate gereift
Nur im Store erhältichDer Vorarlberger Ausdruck „räss“ bedeutet würzig, scharf, intensiv im Geschmack. Unser Rässkäse ist ein besonders würziger, vollaromatischer Schnittkäse mit einem intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Hier kann man fast schon sagen: „Ist er zu stark, dann bist du zu schwach“. F.i.T. ca. 45% | ca. 3 – 4 Monate gereift
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Bregenzerwälder Sennkäse 2 – 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichUnser Sennkäse aus silofreier Heumilch zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in über 700 Meter Meereshöhe geben dem zart schmelzenden Sennkäse seine feine Würze. Er eignet sich besonders für Raclette oder die herzhafte Jause. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift
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Bregenzerwälder Bergkäse 5 – 6 Monate gereift (mild)
Nur im Store erhältichHartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet
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Bregenzerwälder Brauereikäse 2 – 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichUnser Sennkäse aus silofreier Heumilch zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Besondere Kräuter und die einzigartige Grasflora in über 700 Meter Meereshöhe geben dem zart schmelzenden Sennkäse seine feine Würze. Er eignet sich besonders für Raclette oder die herzhafte Jause. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift
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Hirschwurzen 2Paar
Nur im Store erhältichDie herzhafte Jausen-Spezialität aus bestem österreichischem Hirsch- und Schweinefleisch. Ob hauchdünn oder extra dick aufgeschnitten – der exquisite, natürliche Geschmack kommt immer zur Geltung.
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Enzianspeck
Nur im Store erhältichEine der beliebtesten Broger-Spezialitäten. Die feine Knoblauchnote bringt den Geschmack des zart marmorierten Schweineschopfs besonders gut zur Geltung.
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Landjäger 3 Paar
Nur im Store erhältichLandjäger sind in Vorarlberg und weit darüber hinaus die mit Abstand beliebtesten Wander- und Jausenbegleiter. Die Broger Landjäger werden vor dem Räuchern durch Pressen in ihre typische Form gebracht. Ihren unnachahmlichen Geschmack verdanken sie einer fein abgestimmten Würzmischung aus Salz, Rotwein, Kümmel, Pfeffer, Koriander und Knoblauch.
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Bergschinken
Nur im Store erhältichAus dem Kaiserteil vom österreichischen Qualitätsschwein. In frischer Bergluft luftgetrocknet und alle paar Tage mit einem Hauch feinstem Buchenrauch veredelt erhält er sein Aroma und seine Vollständigkeit und Unverwechselbarkeit.
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Bregenzerwälder Bergkäse 7 – 9 Monate gereift (mittel)
Nur im Store erhältichHartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet
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Bregenzerwälder Wanderkäse mind. 5 Monate gereift
Nur im Store erhältichEin feiner, geschmeidiger Käseteig, eine gleichmäßige, haselnussgroße Lochung und ein aromatischer bis pikanter Geschmack – so lässt sich der Wanderkäse am besten beschreiben. Und zum Wandern eignet er sich besonders deswegen, weil er auch an heißen Sommertagen im Rucksack nicht gleich dahinschmilzt! F.i.T. ca. 50% | mind. 5 Monate gereift
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Jägerspeck
Nur im Store erhältichEin geschmacklicher Volltreffer für Jause und Küche. Der Jägerspeck ist ein geräucherter und heißluftgegarter würziger Leckerbissen.
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Alpenkräuter Salami
Nur im Store erhältichAusgesuchte Alpenkräuter verleihen dieser Bregenzerwälder Salamispezialität ihren außergewöhnlichen Charakter.
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Bregenzerwälder Bachensteiner 3-4 Wochen in Naturrinde gereift
Nur im Store erhältichEine besondere Spezialität ist der Bregenzerwälder Bachensteiner mit typischer Rotschmiere. Ein besonders pikant würziger Weichkäse in Stangenform mit ca. 220g.
Der hellgelbe bis weiße Teig ist cremig und geschmeidig und zerfließt wunderbar am Gaumen.
F.i.T. ca. 45% | 3-4 Wochen in Naturrinde gereift
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Bregenzerwälder Blumenkäse 10 Wochen gereift
Nur im Store erhältichSchnittkäse naturgereift mit ca. 10 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, thermisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet
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Bregenzerwälder Emmentaler 2 – 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichHartkäse naturgereift mit ca. 2 – 3 Monaten Reifezeit | aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | Rinde zum Verzehr geeignet
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Tomatinokäse
Nur im Store erhältichSchnittkäse naturgereift mit ca. 10 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, thermisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet.
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Bregenzerwälder Blumenkäse 10 Wochen gereift
Nur im Store erhältichSchnittkäse naturgereift mit ca. 10 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, thermisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet
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Bregenzerwälder Walnusskäse mind. 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichUnser Walnusskäse ist ein feiner Schnittkäse aus Bregenzerwälder Heumilch, mit Walnusskernen im weichen Teig, welche den Käse in Aroma und Geschmack dominieren. Am Gaumen fühlt sich der Käse geschmeidig und elegant an. Ein besonderes Geschmackserlebnis mit den feinen Walnusskernen und dem mild-würzigen Aroma. F.i.T. ca. 50% | mind. 3 Monate gereift
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Bregenzerwälder Bergkäse 10 – 12 Monate gereift (würzig)
Nur im Store erhältichHartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet
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Kräuterschinken mit Blütenmantel
Nur im Store erhältichFeinster Schinken, veredelt mit einem duftenden Mantel aus Bergkräutern. Optisch und geschmacklich ein einzigartiger Genuss.
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Edelschinken
Nur im Store erhältichUnser Bergschinken mit Pepp! Der feurig-rote Chili-Mantel ist nicht nur ein Augenschmaus, die angenehme Schärfe und der milde Abgang erfreuen auch den Gaumen.
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Zirbenspeck
Nur im Store erhältichEin Hochgenuss mit dem markanten Aroma echter Zirben. Würziges Karree wird mit Gewürzen und fein gehackten Zirbennadeln veredelt, geruhsam gereift und in Bergluft getrocknet.
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Bregenzerwälder Hirschsalami
Nur im Store erhältichEin kapitaler Genuss! Die Broger Hirschsalami ist ein feinwürziges Meistertück aus heimischem Hirschfleisch und österreichischem Schweinefleisch.
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Rehsalami
Nur im Store erhältichEtwas milder als unsere Hirschsalami aber von gleich hoher Qualität. Aus heimischem Rehfleisch und österreichischem Schweinefleisch.
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Wildschweinsalami
Nur im Store erhältichFür alle, die es nicht ganz so wild mögen: Unsere ausgewogene Salami-Spezialität aus österreichischem Wildschwein und österreichischem Hausschwein.
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Bregenzerwälder Weinkäse 6 Wochen gereift
Nur im Store erhältichSchnittkäse naturgereift mit mind. 6 Wochen Reifezeit | aus 100 % silofreier, pasteurisierter Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet Bregenzerwälder Sennkäse
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Bregenzerwälder Kräuterkäse 2 – 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichEine überaus harmonische Kräuter-Käsekombination – unser fein-milder Schnittkäse aus Heumilch und die speziell dafür ausgesuchte Kräutermischung! Der mild-aromatische Käse und die verwendeten Kräuter mit mediterraner Note entfalten in der Kombination ein völlig neues Geschmackserlebnis – ohne aufdringlich zu sein. F.i.T. ca. 50% | ca. 2 – 3 Monate gereift
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Bregenzerwälder Chilikäse mit Chili im Teig 2 – 3 Monate gereift
Nur im Store erhältichDer Bregenzerwälder Chilikäse mit Chili im Teig.
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Bregenzerwälder Käsknöpflemischung
10,80 €Nur im Store erhältichUnsere würzige Reibkäsemischung eignet sich hervorragend für die traditionellen Bregenzerwälder Käsknöpfle aber auch für alle Gerichte, bei denen der Käse richtig zur Geltung kommen darf. Die genaue Rezeptur ist natürlich geheim – nur soviel sei verraten: Bregenzerwälder Bergkäse und Rässkäse dürfen natürlich nicht fehlen! F.i.T. ca. 45%
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Bregenzerwälder Bergkäse 16 – 18 Monate gereift (reif)
Nur im Store erhältichHartkäse aus 100 % silofreier, roher Heumilch hergestellt | gentechnikfrei | laktosefrei durch den Reifeprozess | Rinde zum Verzehr geeignet
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Wälder Trockenfleisch
Nur im Store erhältichEin köstliches und kalorienarmes Spitzenprodukt aus feinstem Schnitzelfleisch vom österreichischen Qualitätsrind.
Das edle Trockenfleisch vom Rind beeindruckt durch den intensiven Geschmack der durch die Lufttrocknung entsteht.
Durch das Trocknen entsteht ein Wasserverlust von bis zu 60% des ursprünglichen Gewichts.
Ein Genuss in hauchdünnen Scheiben.
